ในปัจจุบัน ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปและการเกิดขึ้นของวิกฤตด้านสาธารณสุขต่างๆ ผู้บริโภคจึงให้ความสำคัญกับสุขอนามัยในครัวเรือนและสุขภาพมากขึ้น ในขณะเดียวกัน ฟังก์ชันการทำงานได้กลายเป็นแนวโน้มการพัฒนาที่สำคัญในภาคส่วนผงซักฟอกในครัวเรือน ผู้บริโภคไม่พอใจกับผงซักฟอกที่มีเพียงความสามารถในการทำความสะอาดมาตรฐานเท่านั้น แต่ยังมองหาคุณลักษณะเพิ่มเติม เช่น การฆ่าเชื้อและกลิ่นหอมอีกด้วย นอกจากนี้ การนำเครื่องซักผ้าอัตโนมัติมาใช้อย่างแพร่หลายทำให้ผู้บริโภคนิยมซักเสื้อผ้าประเภทต่างๆ ในปริมาณรวมกันมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ได้ผลักดันให้ผู้บริโภคต้องการผลิตภัณฑ์ผงซักฟอกในครัวเรือนที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อที่หลากหลายได้ขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ โดยพัฒนาจาก-สารฆ่าเชื้อแบบวัตถุประสงค์เดียวไปเป็นผลิตภัณฑ์ผสม-ที่ใช้งานได้หลากหลายซึ่งผสมผสานทั้งความสามารถในการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ ขอบเขตของการใช้งานได้ขยายจากสิ่งทอเพียงอย่างเดียวเพื่อครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือนที่หลากหลาย-เช่น น้ำยาล้างจาน น้ำยาทำความสะอาดพื้นและพื้นผิว และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดโถสุขภัณฑ์
ตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องของมาตรฐาน QB/T 2850-2007 *ผงซักฟอกต้านเชื้อแบคทีเรียและแบคทีเรีย* ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "ผงซักฟอกต้านเชื้อแบคทีเรียและแบคทีเรีย" ภายในอุตสาหกรรมนี้ได้รับการจัดทำสูตรโดยใช้สารลดแรงตึงผิวร่วมกับสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือสารกำจัดแบคทีเรียเฉพาะ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็น-ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสารเคมีทุกวันที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย/แบคทีเรีย และฟังก์ชันทำความสะอาด/คราบ- การกำหนดสูตรของน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อดังกล่าวทำให้เกิดความท้าทายทางเทคนิคหลายประการ: ประการแรก การเลือกสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เหมาะสม ประการที่สอง ประเมินความเข้ากันได้และประสิทธิภาพการทำงานร่วมกันของสารกำจัดแบคทีเรียที่เลือกเมื่อรวมกับส่วนประกอบผงซักฟอกอื่น ๆ และประการที่สาม การกำหนดวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการรวมสารกำจัดแบคทีเรียเข้าไปในสูตร บทความนี้มุ่งเน้นไปที่ประเด็นทั้งสามนี้ โดยการตรวจสอบส่วนผสมอย่างเป็นระบบที่ทำให้เกิดผลในการฆ่าเชื้อและแบคทีเรียในผงซักฟอกในครัวเรือน โดยตรวจสอบคุณลักษณะความเข้ากันได้และวิธีการรวมเข้าด้วยกันโดยเฉพาะ
1. ประเภทของสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียในผงซักฟอกในครัวเรือน
สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียสามารถแบ่งออกกว้างๆ ได้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียสังเคราะห์และสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติตามแหล่งกำเนิด ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมี สามารถจำแนกได้เป็นฮาโลเจน-เป็นหลัก ออกซิเจน-เป็นหลัก อัลดีไฮด์-เป็นหลัก ฟีนอล-เป็นหลัก เกลือควอเทอร์นารีแอมโมเนียม สารประกอบที่มีกัวนิดีน-เป็นหลัก สารสกัดสมุนไพรแบบดั้งเดิม และประเภทอื่นๆ ในบริบทของ-การใช้ผงซักฟอกเคมีทุกวัน จุลินทรีย์เป้าหมายหลักสำหรับสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้คือ *Staphylococcus aureus*, *Escherichia coli* (E. coli) และ *Candida albicans* สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ใช้ในผงซักฟอกในครัวเรือนควรเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้: 1 มีความปลอดภัยสูง-ไม่-เป็นพิษต่อมนุษย์และมีการระคายเคืองต่ำ 2 ประสิทธิภาพสูง-มีประสิทธิภาพแม้เติมในปริมาณน้อย 3 เข้ากันได้ดีกับสารลดแรงตึงผิวและสารช่วยผงซักฟอกอื่น ๆ ④ ความสามารถในการละลายและการกระจายตัวที่ดี-โดยไม่กระทบต่อประสิทธิภาพหรือกลิ่นหอมพื้นฐานของผลิตภัณฑ์
สารที่ใช้ฮาโลเจน-
สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีฮาโลเจน-ได้แก่-สารที่มีคลอรีน -ที่มีโบรมีน และสารที่มีไอโอดีน- เนื่องจากธาตุฮาโลเจนมีคุณสมบัติในการออกซิไดซ์อย่างแรงโดยธรรมชาติ สารประกอบที่มีองค์ประกอบเหล่านี้จึงมักมีความสามารถในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการฟอกขาวได้
① คลอรีน-ที่มีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
คลอรีน-ที่มีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียมีพลังในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง สามารถกำจัดจุลินทรีย์ต่างๆ ได้- รวมถึงสปอร์ของแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีข้อดี เช่น ความพร้อมใช้งานที่กว้างขวางและต้นทุนต่ำ อย่างไรก็ตามการระคายเคืองอย่างรุนแรงและความไวต่อ pH จะจำกัดขอบเขตการใช้งาน คลอรีนทั่วไป-ที่มีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ใช้ในผงซักฟอกในครัวเรือน ได้แก่ โซเดียมไฮโปคลอไรต์ และโซเดียมไดคลอโรไอโซไซยานูเรต โซเดียมไฮโปคลอไรต์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมโดยทั่วไปจะมีปริมาณคลอรีนที่ออกฤทธิ์ประมาณ 10% ถึง 20%; มันทำหน้าที่เป็นตัวออกซิไดซ์ที่แรงซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการฟอกสีที่มีศักยภาพ แม้ว่าจะกัดกร่อนโลหะและมีแนวโน้มที่จะสลายตัวก็ตาม ในแง่ของความเข้ากันได้ โซเดียมไฮโปคลอไรต์สามารถทำลายสีย้อมบางชนิดและทำปฏิกิริยาในทางลบกับน้ำหอม เอนไซม์ และสารฟอกสีเรืองแสง ดังนั้นจึงมักถูกใช้อย่างอิสระในสารละลายฆ่าเชื้อและผลิตภัณฑ์ฟอกขาว โซเดียมไดคลอโรไอโซไซยานูเรต-หรือที่รู้จักในชื่อไดคลอร์-เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียในวงกว้าง- แม้ว่ารูปแบบผงแห้งจะคงตัวระหว่างการเก็บรักษา แต่สารละลายที่เป็นน้ำกลับมีความคงตัวต่ำ โซเดียมไดคลอโรไอโซไซยานูเรตไม่มีความเป็นพิษสะสมหรือผลกระทบต่อการกลายพันธุ์ มีความปลอดภัยสูง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับใช้ในผงซักฟอกในครัวเรือน ในแง่ของความเข้ากันได้ สารต่างๆ เช่น กรดไขมันไดเอทาโนลาไมด์, อัลคิลฟีนอลโพลีออกซีเอทิลีนอีเทอร์, บอแรกซ์ และโซดาแอช มีผลในการสลายตัวต่อโซเดียมไดคลอโรไอโซไซยานูเรต ในทางกลับกัน สารต่างๆ เช่น โซเดียมอัลคิลเบนซีนซัลโฟเนต, โซเดียมแฟตตี้แอลกอฮอล์อีเทอร์ซัลเฟต, แฟตตี้แอลกอฮอล์โพลีออกซีเอทิลีนอีเทอร์, โซเดียมซัลเฟต และโซเดียมคลอไรด์ช่วยเพิ่มความเสถียรของโซเดียมไดคลอโรไอโซไซยานูเรต
2 โบรมีน-สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีพื้นฐานมาจากโบรมีน
สารกำจัดแบคทีเรียที่มีโบรมีนเป็นส่วนประกอบหลัก-ที่พบบ่อยได้แก่ โบรโมคลอโรไดเมทิลไฮแดนโตอินและไดโบรโมไดเมทิลไฮแดนโทอิน สารเหล่านี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหลังการใช้งาน เมื่อเปรียบเทียบกับสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีคลอรีนเป็นส่วนประกอบหลัก- สารที่มีส่วนประกอบเป็นโบรมีน- มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เหนือกว่าในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างและย่อยสลายได้เร็วกว่า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีราคาที่สูงกว่า สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีโบรมีน-จึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนใหญ่ในการฆ่าเชื้อในโรงพยาบาลและพื้นที่ที่มีการแพร่ระบาด- ในขณะที่การใช้งานในผงซักฟอกในครัวเรือนยังมีจำกัด
3 สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีไอโอดีน-
สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีไอโอดีน-เป็นส่วนประกอบหลัก- เช่น ธาตุไอโอดีนและไอโอโดฟอส-มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการสาธารณสุข ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขายังพบการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมผงซักฟอกอีกด้วย ไอโอดีนที่เป็นธาตุมีความสามารถในการซึมผ่านได้ดีเยี่ยม ทำให้สามารถเจาะผนังเซลล์ได้อย่างรวดเร็ว และกระตุ้นให้เกิดการสูญเสียสภาพธรรมชาติและการหยุดการทำงานของโปรตีน การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าโดยการผสมไอโอดีน 0.5% กับสารลดแรงตึงผิวที่แตกต่างกัน 12 ชนิด-รวมทั้งโซเดียมแฟตตี้แอลกอฮอล์ พอลิออกซีเอทิลีน อีเธอร์ ซัลเฟต (AES)- ผงซักฟอกต้านจุลชีพที่ใช้ไอโอดีน- จะทำให้ได้ระดับที่น่าพอใจอย่างมากทั้งในด้านสารซักฟอกและประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
เปอร์ออกไซด์
เมื่อละลายในน้ำ สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีเปอร์ออกไซด์-จะแยกตัวออกเพื่อสร้างอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพรีดอกซ์สูง อนุมูลเหล่านี้จะขัดขวางอุปสรรคในการซึมผ่านของจุลินทรีย์ในเวลาต่อมา-หรือโจมตีโปรตีน, DNA และส่วนประกอบของเซลล์อื่นๆ ของพวกมัน- ซึ่งท้ายที่สุดก็นำไปสู่การตายของจุลินทรีย์
1 เปอร์ออกไซด์เหลว
เปอร์ออกไซด์เหลวปฐมภูมิที่ใช้ในบริบทนี้คือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และกรดพาราซิติก สารเหล่านี้มีฤทธิ์กัดกร่อนสูงในธรรมชาติและส่งผลให้ผ้าฟอกขาว ปัจจุบัน ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ถูกนำมาใช้เป็นหลักในสูตรของสารฟอกสีที่ปลอดภัย- แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นได้สำรวจการประยุกต์ใช้ในน้ำยาล้างจานแล้ว การนำมารวมกันในสูตรดังกล่าวทำให้เกิดความท้าทายด้านความเข้ากันได้หลายประการ เนื่องจากการย่อยสลายสามารถถูกกระตุ้นโดยปัจจัยต่างๆ เช่น โลหะหนัก สภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง และการสัมผัสกับแสง
② เปอร์ออกไซด์ที่เป็นของแข็ง
ของแข็งเปอร์ออกไซด์-โดยเฉพาะโซเดียมเปอร์บอเรตและโซเดียมเปอร์คาร์บอเนต-ถูกใช้เป็นส่วนใหญ่ในสูตรผงซักฟอกแบบผง โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งโซเดียมเปอร์บอเรตและโซเดียมเปอร์คาร์บอเนตต้องใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้นเพื่อปล่อยออกซิเจน ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียจนกว่าอุณหภูมิจะเกิน 40 องศา นอกจากนี้ ความคงตัวของสารประกอบ เช่น โซเดียมเปอร์คาร์บอเนตค่อนข้างต่ำ จากคุณลักษณะเหล่านี้ สารไบโอไซด์ประเภทนี้ส่วนใหญ่จะนำไปใช้ในสูตรสำหรับน้ำยาทำความสะอาดถังเครื่องซักผ้า ที่เปิดท่อระบายน้ำ และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
3 คลอรีนไดออกไซด์ที่เสถียร
คลอรีนไดออกไซด์จัดโดยองค์การอนามัยโลกให้เป็นสารกำจัดศัตรูพืชประเภท A1 ที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยสูง ที่อุณหภูมิห้อง จะมีลักษณะเป็นก๊าซสีเขียวสีเหลือง-ซึ่งมีปฏิกิริยาทางเคมีสูง และประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อสูงกว่าคลอรีนองค์ประกอบถึงห้าเท่า
อนุพันธ์กัวนิดีน
สารกำจัดศัตรูพืชที่มีกัวนิดีน-ถูกแบ่งประเภทอย่างกว้างๆ เป็นบิ๊กกัวไนด์และโมโนกัวไนด์ ประเภทของบิกัวไนด์ประกอบด้วยคลอเฮกซิดีนและอนุพันธ์ของมัน เกลือโพลีเฮกซาเมทิลีน บิ๊กกัวไนด์ และโพลีอะมิโนโพรพิล บิ๊กกัวไนด์ และอื่นๆ อีกมากมาย ประเภทของโมโนกัวไนด์ประกอบด้วยโพลีเฮกซาเมทิลีน โมโนกัวไนด์เป็นหลัก ซึ่งมีอยู่ในรูปแบบเกลือต่างๆ เช่น ไฮโดรคลอไรด์ สเตียเรต และโพรพิโอเนต การศึกษาพบว่ารูปแบบไฮโดรคลอไรด์มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดีกว่าเกลือรูปแบบอื่นๆ
คลอร์เฮกซิดีน (หรือที่รู้จักกันในชื่อฮิบิเทน) ส่วนใหญ่มีจำหน่ายในสองรูปแบบ: อะซิเตตและกลูโคเนต มีคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรียในวงกว้าง- ที่ความเข้มข้นสูง จะแสดงให้เห็นทั้งผลในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและแบคทีเรีย ในขณะที่ความเข้มข้นต่ำ การกระทำของมันจะคงแบคทีเรียเป็นหลัก อย่างไรก็ตามคลอเฮกซิดีนไม่ได้ผลกับสปอร์และเชื้อราของแบคทีเรีย ในด้านผลิตภัณฑ์เคมีรายวัน มักใช้เป็นสารกันบูดในเจลทำความสะอาดมือ ยาสีฟัน และผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
โพลีเฮกซาเมทิลีน กัวนิดีน ไฮโดรคลอไรด์จัดเป็นสารที่มีความเป็นพิษต่ำ- มันไม่-กัดกร่อนโลหะและไม่ก่อให้เกิดการฟอกขาวบนผ้า ไบโอไซด์ประเภทนี้มีความสามารถในการละลายน้ำและความเสถียรทางความร้อนได้ดีเยี่ยม โดยจะเกิดฟองน้อยที่สุด ล้างออกได้ง่าย และไม่ไวต่อความผันผวนของค่า pH เมื่อเปรียบเทียบกับสารกำจัดศัตรูพืชที่มีคลอรีนเป็นส่วนประกอบหลัก-หรือเปอร์ออกไซด์- สารกำจัดศัตรูพืชชนิดโพลีเฮกซาเมทิลีน กัวนิดีน (PHMG) มีความเป็นพิษและการระคายเคืองน้อยกว่า ทำให้ปลอดภัยสำหรับการใช้งานมากขึ้น ดังนั้นจึงถูกรวมเข้ากับผงซักฟอกในครัวเรือนอย่างกว้างขวาง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้ไบโอไซด์ PHMG สำหรับเวลาสัมผัสเพียง 5 ถึง 10 นาทีนั้นเพียงพอที่จะลดจำนวนแบคทีเรียและระดับโคลิฟอร์มทั้งหมดบนพื้นผิวบนโต๊ะอาหารให้อยู่ในระดับที่สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง ต่อมาผู้ผลิตผงซักฟอกรายใหญ่ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือนที่หลากหลายซึ่งมี PHMG เป็นส่วนประกอบของไบโอไซด์ที่ออกฤทธิ์ ในเรื่องความเข้ากันได้ เนื่องจากไบโอไซด์ที่มีกัวนิดีน-เป็นสารประจุบวก จึงควรหลีกเลี่ยงการใช้ร่วมกับสบู่ สารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบ และสารที่คล้ายกัน นอกจากนี้ สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่-ไอออนิกบางชนิดอาจลดประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อทางชีวภาพด้วย นอกจากนี้ PHMG ที่ใช้เป็นส่วนผสมเดี่ยวๆ ในสูตรยังจัดเป็นไบโอไซด์ที่มีประสิทธิภาพต่ำ- ดังนั้นในการใช้งานที่ต้องการความเข้มข้นสูง-หรือผลการฆ่าเชื้อเป็นเวลานาน จึงควรใช้แบบเสริมฤทธิ์ร่วมกับสารฆ่าเชื้อไวรัสอื่นๆ
เกลือแอมโมเนียมสี่ส่วน
เกลือควอเทอร์นารีแอมโมเนียมเป็นสารลดแรงตึงผิวประเภทประจุบวก ในบรรดาเกลือเหล่านั้น -เกลือควอเทอร์นารีแอมโมเนียมที่มีพื้นฐานเป็นอัลคิล-ซึ่งจัดหมวดหมู่โดยเฉพาะเป็น-สายโซ่เดี่ยวและสายโซ่คู่-รูปแบบ-เป็นรูปแบบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในฐานะสารกำจัดศัตรูพืช จนถึงปัจจุบัน คลาสนี้ได้พัฒนาผ่านผลิตภัณฑ์ถึงเจ็ดรุ่นแล้ว รุ่นที่หนึ่งและที่สองเป็นแบบพิมพ์โดยเบนซาลโคเนียมคลอไรด์และเบนซาลโคเนียมโบรไมด์ ในขณะที่รุ่นที่เจ็ดประกอบด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วยเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีโพลีเมอร์รวมกับอัลคิลไดเมทิลเบนซิลแอมโมเนียมคลอไรด์และอัลคิลไดเมทิลเอทิลเบนซิลแอมโมเนียมคลอไรด์ แม้ว่าเกลือควอเทอร์นารีแอมโมเนียมจะไม่ได้ผลกับเชื้อรา *มัยโคแบคทีเรียมวัณโรค* และสปอร์ของแบคทีเรีย แต่เกลือเหล่านี้มีคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรียที่มีศักยภาพ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียได้แม้ที่ความเข้มข้นต่ำมาก
ในแง่ของความเข้ากันได้ สารไบโอไซด์ควอเทอร์นารีแอมโมเนียมทั้งหมดทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวประจุบวก แม้ว่าเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีสายโซ่คู่-แสดงให้เห็นระดับความต้านทานต่อผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของสารลดแรงตึงผิวชนิดประจุลบและน้ำกระด้าง แต่การผสม-สูตรหรือการใช้พร้อมกันกับสารลดแรงตึงผิวชนิดประจุลบก็ควรหลีกเลี่ยง นอกจากนี้ สารต่างๆ เช่น ไอโอดีน โพแทสเซียมไอโอไดด์ กรดซาลิไซลิก และเปอร์ออกไซด์ มีฤทธิ์เป็นปฏิปักษ์เมื่อรวมกับสารฆ่าเชื้อควอเทอร์นารีแอมโมเนียม ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการผสมสารเหล่านี้ระหว่างการใช้งาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การใช้สารฆ่าเชื้อควอเทอร์นารีแอมโมเนียมในผงซักฟอกในครัวเรือนเริ่มแพร่หลายมากขึ้น
สารฆ่าเชื้อสังเคราะห์อื่นๆ
สารฆ่าเชื้อสังเคราะห์ยังรวมถึงประเภทต่างๆ เช่น อัลดีไฮด์และฟีนอล ในบรรดาสารฆ่าเชื้อที่มีอัลดีไฮด์- ฟอร์มาลดีไฮด์ก่อให้เกิดการระคายเคืองสูง ออกฤทธิ์ช้า และอาจเสี่ยงต่อการก่อมะเร็ง สำหรับสารฆ่าเชื้อที่มีฟีนอล-นั้น อันตรายที่อาจเกิดขึ้นที่เกี่ยวข้องกับสารที่ใช้กันทั่วไป-เช่น ไตรโคลซานและไตรโคลคาร์บาน- ยังคงมีการเปิดเผยอยู่อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากข้อกังวลด้านความปลอดภัยเหล่านี้ การรวมไว้ในสูตรผลิตภัณฑ์จึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบและรอบคอบ
สารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ
ขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิด สารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติสามารถแบ่งออกกว้างๆ เป็นหมวดหมู่-ที่ได้มาจากพืช -จากสัตว์ และ-จุลินทรีย์ เนื่องจากมีความเป็นพิษต่ำและระคายเคืองน้อยที่สุด สารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติจึงมีแนวโน้มที่จะได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมากขึ้น ส่งผลให้มีความสนใจในการวิจัยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในสาขานี้ ความพยายามในการวิจัยในปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่-สารฆ่าเชื้อจากพืชเป็นหลัก แม้ว่าการศึกษาในจำนวนจำกัดยังได้สำรวจการนำสัตว์-หรือจุลินทรีย์-สารฆ่าเชื้อที่ได้มาจากพืชมาในสูตรผงซักฟอกสำหรับใช้ในครัวเรือนด้วย
① พืช-สารฆ่าเชื้อที่ได้รับ
-สารฆ่าเชื้อที่ได้มาจากพืชหมายถึงการเตรียมยาต้านจุลชีพที่ผลิตโดยการสกัดส่วนประกอบ-ที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือแบคทีเรีย-จากส่วนต่างๆ ของพืช เช่น ราก ลำต้น ใบ และดอก เพื่อใช้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค องค์ประกอบออกฤทธิ์หลักที่พบใน-สารฆ่าเชื้อจากพืช ได้แก่ อัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ สเตียรอยด์ เทอร์พีน แทนนิน น้ำมันหอมระเหย เทอร์พีนอยด์ ซาโปนิน คูมาริน ลิกแนน สติลบีน โพลีแซ็กคาไรด์ ฟีนอล ควิโนน เอสเทอร์ และกรดอินทรีย์ เมื่อรวม-สารฆ่าเชื้อจากพืชลงในสูตรผงซักฟอก ความท้าทายหลักสองประการเกิดขึ้น: ประการแรก การกำหนดปริมาณที่เหมาะสมที่สุด และประการที่สองคือการจัดการสีผลลัพธ์ของระบบผงซักฟอก แม้ว่าโดยทั่วไป-สารฆ่าเชื้อจากพืชจะมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่จำกัดและมีต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น แต่ลักษณะการระคายเคืองที่ต่ำได้นำไปสู่การนำไปใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ผงซักฟอกในครัวเรือน
2 สัตว์-สารกำจัดศัตรูพืชที่ได้มาจากสัตว์
สารที่สกัดจากสัตว์-เช่น ไลโซไซม์ เปปไทด์ต้านจุลชีพ และโปรตีนต้านจุลชีพ- ล้วนมีระดับประสิทธิภาพในการต้านจุลชีพที่แตกต่างกันไป ปัจจุบัน ไคโตซานเป็นสารที่ได้จากสัตว์-ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในภาคส่วนผงซักฟอก อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้ในผงซักฟอกถูกจำกัดอย่างมากเนื่องจากความสามารถในการละลายน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ได้ต่ำ รวมถึงฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ไม่รุนแรงโดยธรรมชาติ เพื่อจัดการกับข้อจำกัดเหล่านี้ ความพยายามในการวิจัยจึงมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มขีดความสามารถในการต้านจุลชีพของไคโตซานผ่านการดัดแปลงทางเคมีเพื่อพัฒนาชุดอนุพันธ์ของไคโตซาน หรือโดยการรวมปัจจัยต้านจุลชีพที่มีศักยภาพสูงไว้ในเมทริกซ์ของไคโตซาน
3 จุลินทรีย์-ไบโอไซด์ที่ได้มาจาก
จุลินทรีย์-ที่ได้มาจากไบโอไซด์สามารถแบ่งประเภทกว้างๆ ได้เป็นสองประเภท: ประเภทแรกเกี่ยวข้องกับการใช้จุลินทรีย์โดยตรง-เช่น แบคทีเรียฟาจ ไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา- เพื่อให้เกิดผลในการต้านจุลชีพ ส่วนที่สองใช้ผลพลอยได้จากการเผาผลาญของจุลินทรีย์เพื่อวัตถุประสงค์ในการต้านจุลชีพ ในปัจจุบัน การวิจัยเกี่ยวกับการใช้ไบโอไซด์ประเภทเฉพาะนี้ในสูตรผงซักฟอกยังคงมีจำกัด
การคัดเลือกและการรวมสารไบโอไซด์ในผงซักฟอกในครัวเรือน
การออกแบบสูตรผงซักฟอกต้านจุลชีพต้องพิจารณาคุณลักษณะเฉพาะของพื้นผิวหรือวัตถุที่กำลังทำความสะอาดอย่างรอบคอบ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเลือกไบโอไซด์และสารลดแรงตึงผิวที่เหมาะสม ตลอดจนการประเมินความเข้ากันได้ของการเสริมฤทธิ์กันของส่วนประกอบต่างๆ ภายในส่วนผสม ยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดพื้นและเฟอร์นิเจอร์: โดยทั่วไปแล้ว หลีกเลี่ยงสารไบโอไซด์ที่มีคลอรีน- เนื่องจากจะทำให้สีไม้เปลี่ยนสี เกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีประจุบวกค่อนข้างอ่อนและมีความเป็นพิษต่ำ แม้ว่าประสิทธิภาพของยาต้านจุลชีพจะค่อนข้างอ่อนกว่าก็ตาม ในทางกลับกัน polyhexamethylene biguanide (PHMB) มีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียแกรม-บวกและแกรม{4}}ลบ นอกจากนี้ ยังไม่-เป็นพิษ ไม่-ระคายเคือง และมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อราและเชื้อรา-เช่น *Candida albicans* เนื่องจากโครงสร้างโมเลกุลโพลีเมอร์ PHMB จะดูดซับลงบนพื้นและพื้นผิวเฟอร์นิเจอร์หลังจากการใช้งานซ้ำๆ จึงมีฤทธิ์ต้านจุลชีพอย่างยั่งยืน จากการพิจารณาที่ครอบคลุมเหล่านี้ สูตรที่เลือกใช้ระบบไบโอไซด์แบบผสมที่ประกอบด้วยเกลือแอมโมเนียมควอเทอร์นารีโพลีเฮกซาเมทิลีนบิ๊กกัวไนด์ 20%, โดเดซิลไดเมทิลเบนซิลแอมโมเนียมคลอไรด์ 45% และเกลือแอมโมเนียมไดอัลคิลควอเตอร์นารีสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดพื้นและเฟอร์นิเจอร์ เมื่อพิจารณาถึงการเลือกสารไบโอไซด์ประจุบวก จะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสารลดแรงตึงผิวที่จะนำมาผสมกับสารดังกล่าว เพื่อให้มั่นใจถึงความเข้ากันได้และประสิทธิภาพสูงสุด ท้ายที่สุดแล้ว สูตรนี้ใช้โพลีออกซีเอทิลีนอีเทอร์ของแฟตตี้แอลกอฮอล์, โดเดซิล ไดเมทิลเบทาอีน, โพลีออกซีเอทิลีนอีเทอร์ของแฟตตี้แอลกอฮอล์สายโซ่-, อัลคิลกลูโคไซด์ และเอมีนออกไซด์เป็นส่วนประกอบของสารลดแรงตึงผิวหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โพลีออกซีเอทิลีนอีเทอร์ของแฟตตี้แอลกอฮอล์ช่วยลดแรงตึงผิวได้อย่างมาก จึงช่วยอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนย้ายของไบโอไซด์ไปยังพื้นผิวเซลล์ของแบคทีเรีย และแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ภายในในเวลาต่อมา ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดเดซิล ไดเมทิล เบทาอีนและเอมีนออกไซด์มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียโดยธรรมชาติ และมีผลเสริมฤทธิ์กันในเรื่องของสารชะล้าง อัลคิลกลูโคไซด์มีลักษณะอ่อนโยนและมีความสามารถในการแพร่กระจายที่ดีเยี่ยม ช่วยลดความรู้สึกเหนียวที่หลงเหลืออยู่บนพื้นผิวของพื้นและเฟอร์นิเจอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เกี่ยวกับวิธีการผสมไบโอไซด์ สารไบโอไซด์ส่วนใหญ่จะถูกเติมโดยตรงลงในสูตรผงซักฟอกเป็นวัตถุดิบในระหว่างกระบวนการผสม แม้ว่าวิธีการนี้จะง่ายและปฏิบัติได้ง่าย แต่ก็ให้ประโยชน์ในการต้านจุลชีพหรือแบคทีเรียแก่วัตถุที่ทำความสะอาดในระหว่างรอบการซักจริงเท่านั้น โดยจะรักษาคุณประโยชน์เหล่านี้ไว้อย่างจำกัดเมื่อกระบวนการทำความสะอาดเสร็จสิ้น ข้อจำกัดนี้เด่นชัดโดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำยาซักผ้า ซึ่งต้องล้างน้ำปริมาณมากอย่างกว้างขวางในระหว่างขั้นตอนสุดท้ายของรอบการซัก ทำให้การดูแลรักษาคุณประโยชน์ในการต้านจุลชีพหรือแบคทีเรียอย่างยั่งยืนมีความท้าทายมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ ความพยายามในการวิจัยบางอย่างจึงมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาวิธีการรวมเข้าด้วยกันทางเลือก-เช่น การใช้ไมโครเอนแคปซูเลชัน-เพื่อให้ได้คุณสมบัติการปลดปล่อย-ที่ยั่งยืนสำหรับสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้
